Monday, 14 April 2014

【Malaysia】 最近卻又最遠的地方 - Malacca - 文化

麻六甲由 2009年起被列入聯合國教科文的世界文化遺產,到麻六甲一遊,最值得一提的應該是在當地的文化體驗。這次造訪最想記下來的,應該就是馬來村莊的生活型態和富裕僑生華人的日常生活方式了.





馬來村拍婚紗的情侶


東南亞的平民,在早期生活純樸,家家戶戶雞犬相聞,過著所謂 Kampung,也就是鄉下的生活。住在平房裡,一戶靠著一戶,小孩大人鄰里共同生活。但在現代城市發展的壓力下,許多 Kampung 都被拆遷建大樓,這種村莊式的生活也越來越消失不復見。在麻六甲,馬來村莊的生活,在沿河邊建造的 Kampung Merton裏相當完整的保留了下來,在當中有一個規模相當大的平房 Villa Sentosa, 「和平莊園」私宅,目前開放為馬來傳統生活博物館,我也利用這個機會造訪了 Villa Sentosa.


保存完整的 Kampung Merton, 呈現傳統村落生活

Villa Sentosa 是一個相當大的平房,地板高於地面,類似泰國的建築。特別的是房子的正中間是挖空的天井設計,而房間就圍繞著天井建構,朝內面對天井。這樣的設計非常南洋,是熱帶國家的特色,為了通風,下雨的時候可降低室內溫度,同時方便排出廚房的油煙。這樣的設計給人一種住在室外,開放式生活的感覺。因為沒有四面牆壁,家人訪客的居住睡眠也是開放式的。


Villa Sentosa 的外觀
這個莊園有主臥,副臥,客房,好幾個接待空間,餐廳,廚房等。這家人代代都住在這裡,已超過五代,子孫綿延。裡面還展示了家族代代生活的用品,包括廚具,餐具,書籍,相機,樂器,音響等生活用品,可以看到長期生活演變的歷程。也有展示馬來婚禮的擺設與習俗。參觀完這個很真實的生活博物館,沿著河邊散步,感受一下悠閑的情趣,也看看四週的環境,正好看到一對馬來情侶在拍婚紗,這可是真實的不是佈景或演戲哦!


透天的中庭與旁邊的客房
在麻六甲也參觀了兩棟富裕僑生華人家庭居住的巴洛克式獨棟洋房。其中一個峇峇娘惹傳統博物館,中國前總理胡景濤,新加坡總統 Tony Tan 都有造訪過。裡面相當完整的呈現出當年麻六甲峇峇娘惹富人的一般日常起居生活。房屋融合巴洛克,維多利亞,中國與馬來南洋風格,十分有其特有的風情。


巴洛克式的峇峇娘惹大宅

麻六甲的洋房多為長屋,非常深,裡面採光不足,因此房子的中間都設有貫穿上下樓的大型天井,一般是分隔客廳區域和起居空間,也分隔起居空間與餐廳。更大一些的房子甚至有三個天井在房子裡面。天井能夠用雨水降低室內溫度,同時也能夠通透自然光,相當深的室內由於天井的關係,仍非常光亮。天井中間多設有人工池塘或水缸,意義上是承接下雨時的雨水,有聚財的意思。水缸池塘多有養水草金魚,表示年年有餘。


宅子中間的天井

這些洋房的前廳分為三大部分,接待的入門廳,主人家與客人談話的主要客廳,客廳後面是小客廳,設有門或屏風與外廳隔開,娘惹女眷最多只能夠到後廳,透過屏風窺視外面發生的事情與訪客的長相。客廳多以絲畫,匾額,書畫裝飾,傢俱常以紅木與珍珠母雕刻,珍珠母或貝殼在燈光下會顯出五彩的光芒。一般前廳都是中國式的設計。


客廳是中式設計卻看得到維多利亞式的鏡子與磁磚
後廳的背後多為天井,天井四周有擺設裝飾品的櫥櫃,清一色的在大宅裡都會在此以維多利亞式的瓷器作為裝飾,以表現西化的生活風格,也擺放鴉片床,男主人的書桌,懸掛生活照等,桌上多有打字機。一般在這個區域也會有上二樓的樓梯。樓梯的設計最特別的是他們不喜歡使用釘子,同時,樓梯在二樓的出口能夠折疊或關閉起來,以防止小偷,二樓就是全家人起居坐臥的地方。




雕樑畫棟的後廳,背後是天井
第一個天井再往內走,是另一個家常的起居空間,也可看到祖先的神桌,往往這個空間之後,會有另一個天井,之後就是餐廳,而餐廳旁邊基本上就是廚房。大宅院的餐廳多是西式長桌,使用的是西式瓷器或繪有娘惹花紋的餐盤等。峇峇娘惹是使用雙手吃飯,但孩子們則是使用西式餐具。

峇峇娘惹們生活西化,地磚等常看到維多利亞風格的花紋設計,洗手間也以西式設備為主,房子裡有西式濾水的容器放在餐桌旁,也看到製作冰淇淋的器具,當初最盛行的是香草與草莓口味的冰淇淋。峇峇娘惹們使用的語言也是中文馬來語英語夾雜,稱為峇峇馬來語。

娘惹們的生活基本上是在家庭裡的,即便是家裡的女主人,廚藝刺繡也是要樣樣精通。娘惹婆婆們以嚴厲著稱,持家很嚴。家務以外,娘惹們也以麻將或紙牌打發時間。她們家庭富裕, 穿戴都很講究,有些富裕人家甚至在自宅設有金工設備,請寶石工匠全時間為家裡的女眷打造首飾器物。舊照片裡的娘惹,常常全身穿金戴銀,華麗冠飾,多付手鐲,層疊的項鍊,十指戴滿戒指,真是生命中不可承受之「重」。


現代仿製的珠鞋,當年的手工要精美得多
整體而言,在峇峇娘惹的宅子裡看到的是多文化,嚴謹精緻的生活方式。雖然富裕但處處是限制與規矩,對女人的要求特別嚴。看了雖感到非常有興趣,但當娘惹的日子肯定是不好過的!看到「小娘惹」的劇集內容介紹,娘惹們成天在家,就是勾心鬥角,陰險狠毒,彼此爭寵陷害。還是為現在無憂無慮的生活感恩吧。無論對他們的生活方式贊不贊同,麻六甲多國影響的生活財富,是不得不受到肯定的,中國,馬來西亞,英國,荷蘭 ,葡萄牙,印度世界上有那個地方能夠同時見到這樣多文化足跡的反映?

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