Wimbly Lu

前兩天在看部落格，看到到比利時玩的遊記裡面有許多比利時鬆餅的相片，沒有特別喜愛鬆餅的我，頓時食慾大開，非常希望吃到相片裡的鬆餅。

上網查了查，新加坡賣鬆餅的好店還真不少，西化的地方這類西式甜點的選擇還真是相當豐富。有好幾家有名的店在公司附近，週末不想到公司附近的我自然就不考慮了。最後選擇了離家裡交通比較方便的 Wimbly Lu, 在 Sarengoon 附近。

這家小店隱身在住宅區中間，若不是看到報導實在是不可能知道的。Wimbly Lu 是以西式甜點為主，除了鬆餅，像棉花糖蛋糕，沙士冰淇淋等都是不常看到的特色甜點。但我今天是衝著鬆餅來的，無論如何也是要吃到鬆餅啊!

這家店的店面和入口出還蠻可愛的，很有那麼一點歐式的氣氛。但是裡面就一般般了，相當樸素。我點了一份鬆餅加一球冰淇淋，新幣8.5元算是相當划算的選擇。鬆餅端上桌，相當簡單但是可愛的感覺，放在藍色碎花的磁盤上，真的是很有歐洲的鄉村情調。

他們的鬆餅吃起來外酥內軟，有達到好鬆餅的基本要求，本身奶蛋味就很濃了，搭配冰淇淋已經非常有風味，所以放在一邊的牛奶糖楓糖動都沒動。我點的冰淇淋是鹽味牛奶糖，一般而言是不敗的選擇。但我得誠實的說這裡的鹽味牛奶糖口味也太鹹了吧! 到後來我覺得單吃鬆餅還更好吃，冰淇淋也留下了 1/3，這是美中不足的地方。如果下次來，我應該會選擇像巧克力口味的冰淇淋來搭配吧。

雖然相對「粗大」的鬆餅不是我在甜點中的最愛，想起來的時候有好吃的鬆餅可以嘗試還是非常幸福的。有真心非常喜愛鬆餅的朋友住在上海，想吃好吃的鬆餅都找不到呢。貴鬆鬆的價格只能吃到四不像的冒牌鬆餅，比較起來，是不是很幸福呢？